De nouveau à l'aéroport...

Ghislaine et moi sommes à l'aéroport d'Orly et nous attendons notre vol pour la Réunion.
Pour l'instant, pas de message de retard!
Nous avons essayé de trouver quelque chose à manger mais nous nous sommes rabattues sur un "ciabatta" pas bien terrible.
Nous avons enfilé nos chaussettes de contention, des vraies mémères!!!
Mais pour l'instant, c'est bien agréable. Il y a peu de chance que nous soyons surclassées car l'avion est complet. Dommage...
Voilà, la suite au prochain épisode, quand nous aurons une connexion internet!

Mon boeuf carotte d'hier

Hier, samedi, j'ai reçu pour déjeuner Guillaume, Julien et Charlotte, ma soeur Zabeth et sa famille.
J'ai commencé à préparer le repas à 7 heures du matin et mon boeuf carotte à 9.
Julien n'est arrivé qu'à 14 heures 30. Donc mon boeuf carotte a cuit pendant plus de  5 heures. .


Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 morceau de paleron ou de bourguignon. Moi, j'ai choisi de la joue de boeuf. J'adore!
- 2 oignons
- 1 tranche de lard coupée en dés
- un peu de matière grasse
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- laurier, thym, sauge
- 1 tablette de bouillon de boeuf
- sel et poivre
- 2 gousses d'ail
- 6 carottes

Préparation :

Couper la viande en morceaux égaux. La faire revenir dans une cocotte en fonte, dans laquelle vous avez fait chauffer la matière grasse.

Une fois les morceaux revenus de tous les côtés, les retirer et faire revenir les oignons émincés et les lardons.

Préparer le bouillon de boeuf avec 1/2 litre d'eau.

Ajouter la viande dans la cocotte, y verser le bouillon, le concentré de tomates, les carottes épluchées et coupées en tronçons, l'ail et les herbes.

Assaisonner avec le sel etle poivre, mélanger et laisser mijoter  à feu doux.



J'avais également fait deux tartes aux pommes.

J'ai eu peur mais ce n'est qu'une pub:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=C_8TGTKdrlY

Je suis vraiment libre!!!

Ça y est, je suis vraiment libre: j'ai rendu le bilan financier de la coop de l'école. Il était prêt depuis le mois de juillet mais il fallait attendre le relevé bancaire le plus proche du 31 août.
Maintenant, je prépare mon séjour à la Réunion.

Je suis en mode "rangement"

Je viens de commencer un gros chantier: le rangement de mon bureau!
Je jette, je trie et réorganise.
J'ai déjà fait 3 énormes sacs-poubelle.
Pourquoi ai-je gardé des documents d'il y a 30 ans?
Les factures d'électroménager que j'ai remplacé depuis belle lurette, d'eau, de gaz et d'électricité depuis 1983, les relevés bancaires de comptes clôturés, cela fera une belle flambée  dans la cheminée ce soir!
Mais pour l'instant, j'en ai étalé partout et c'est le souk!

Encore un problème...

De retour à Osny, le problème du congélateur ne fut pas le seul: mes placards de cuisine étaient envahis par des mites alimentaires! 
J'y avais entreposé des noix bio dans un sachet qui contenaient probablement des oeufs de cette charmante bestiole. La chaleur et l'humidité ont favorisé leur éclosion...
J'ai dû vider mes placards, jeter à la poubelle la farine, semoule et autres ingrédients susceptibles d'abriter des oeufs ou des larves,  lessiver avec de l'eau de javel, un vrai plaisir...
Je n'ai pas fini d'en retrouver car elles ont dû pondre de nombreux oeufs dans les interstices.
J'ai acheté des pièges que j'ai collés sur certaines parois de mes placards.

OEDEME

Pendant que j'étais à Komlo, la chaleur, la station debout et une alimentation plus salée ont occasionné quelques désagréments pour mes pieds.

Mon pied droit à Komlo!

Mon pied gauche, à Osny.

Opération nettoyage du congélateur terminée!

Maintenant, il faut que je remette en état la maison.

Les cadenas de Pécs

Depuis les années 80, les amoureux ont pris l'habitude de graver leurs noms sur des cadenas qu'ils verrouillent ensuite sur des grilles de fer forgé de la rue Panus Pannonius   Puis ils en jettent la clé pour symboliser leur amour indestructible et leur éternel engagement.

Les bains chauds de Magyarhertelend

Nous sommes allés aux bains chauds de Magyarhertelend où nous avons passé l'après-midi.

L'essor des bains hongrois est dû aux Turcs qui pendant qu'ils régnaient sur la Hongrie ont su profiter des nombreuses sources thermales qui sont éparpillées sur le territoire hongrois. Chaque bain a ses spécificités et ses vertus curatives ou médicinales. Cependant, la plupart des personnes qui s'y rendent sont en pleine santé et profitent simplement d'agréables moments de relaxation dans des bains à 38°.

Pour ma part, 38° c'était trop chaud car l'air était très chaud également. J'ai préféré le bassin extérieur à 36°...

Ensuite, massage (très tonique).

Encore une catastrophe!

Il est 20 heures 45.
Je viens d'arriver chez moi : Bizarre, pas d'électricité! Je descends donc au sous-sol pour remettre le dijoncteur. Puis, j'aperçois la lumière d'alarme de mon congélateur...
Ce que je redoutais est bien là: la coupure d'électricité s'est produite depuis suffisamment de temps pour que le contenu de mon congélateur soit décongelé et est commencé à se putréfier!!!
Il y a des jours où mon absence d'odorat a du bon!
Tout est parti à la poubelle, j'ai commencé à nettoyer à l'eau de javel et j'aère.

Dernier jour en Hongrie

Une très longue journée...

Nous sommes arrivés chez Ibolya qui habite une charmante maison perdue dans les collines. Sa maison offre une vue magnifique sur les Mecsek. Ibolya fait partie du groupe de femmes qui anime le club créatif de Komlo. C'est une personne adorable. Nous étions conviés pour le déjeuner de midi. Nous avons commencé par un petit rhum, puis une soupe aux cèpes, du concombre au yoghurt, salade de tomates, haricots secs, poivrons farcis, petites tranches de viande accompagnés de quelques verres de vin. Si j'énumère ce que j'ai mangé et bu, c'est que c'est important pour la suite...

Puis, sont arrivées les amies d'Ibolya, Ildiko, Marti et Ilona. Nous avons alors mangé quelques gâteaux salés, plusieurs morceaux de gâteau au chocolat et noix de coco arrosés de vin et de palinka à la mûre. Je croyais que le repas serait terminé lorsqu'il a fallu goûter les tomates, ail et mozarella et une brioche fourrée aux petits pois, viande et paprika.

Nous sommes ensuite partis chez un ancien maire de Komlo, Elemer. Un autre repas nous attendait: salade verte, salade de tomates, petites côtelettes de porc et morceaux de lard, et à nouveau du roulé chocolat noix de coco.

Nous étions encore invités chez Kati que j'ai déjà reçue chez moi: quelques palinkas à la noix, salade de tomates et poivrons, lapin en sauce avec des pâtes, un petit morceau de boudin pour goûter, du fromage et fruits, un morceau de gâteau au chocolat avec de la glace à la vanille et pour finir un morceau de gâteau fourré au turro et raisins secs.

Voilà, nous avons enchainé 3 repas l'un à la suite de l'autre. Ce soir, je suis dans mon lit, c'est bizarre, je n'arrive pas à digérer!

Le camping de Sikonda

Du camping comme ça, je veux bien en refaire tous les étés.
Il s'agit de bungalows dans la forêt. Quand on sait qu'il fait plus de 30°, c'est appréciable!

Notre programme du week-end

Les Journées de Komló 2011. (responsable: Levente  Kupás  (l’adjoint au maire): 30/948-6729)

L’interprėte: Laho Andrea ( 30/226-3612)

Les élus qui sont chargés d’ accompagner la délégation française: Melinda Makra (30/440-7266), János Simon ( 30/948-6741)

Chauffeur: Koncsár János (30/396-98-18)

08.31. (szerda)	09.01. (csütörtök)	09.02. (péntek)	09.03. (szombat)	09.04. (vasárnap)
L’arrivée de la délégation à 14.30 à l’aéroport Liszt Ferenc Logement: Camping à Sikonda	9.00 h. petit déjeuner à l’hôtel Sikonda Wellness	9.00 h. petit déjeuner à l’hôtel Sikonda Wellness programme libre avec possibilité de se détendre à la piscine de l’hôtel Sikonda Wellness	9.00 h. petit déjeuner à l’hôtel Sikonda Wellness	9.00 h. petit déjeuner à l’hôtel Sikonda Wellness
		11.00 h. ouverture de l’Expo au Gymnase	Programme libre
	12.30 h. déjeuner au restaurant Vadvirág	12.00 h. déjeuner au restaurant Vadvirág	12.00 h. déjeuner au restaurant Vadvirág
		16.00 h dépose de gerbes au Monument des Mineurs	15.00 h. visite des caves à Magyarszék
			19.00 h. dîner au restaurant Piknik
			20.30 h. rendez-vous devant la mairie  pour voir ensemble le feu d’artifice
	20.00 h. dîner au restaurant Piknik	20.00 h. dîner à la maison de Sikonda avec toutes les délégations	21.30 rendez-vous à la grande salle de la mairie

30° degré à l'ombre

Je n'ai pas eu chaud de tout l'été et voilà qu'au mois de septembre, en Hongrie, j'ai très, très chaud.
Entre les repas, les visites, les réceptions, la palinka, je n'ai pas trop le temps de me connecter.
Il va falloir que je me mette au régime en rentrant pour rentrer dans mon maillot à la Réunion.
Ce soir mes festivités se terminent par un feu d'artifice et une réception à la mairie. Après, ce sera plus tranquille.
Je vais préparer des textes que je posterai dès que j'aurai le temps.