Vendredi 28 octobre, nous sommes allés dans le cirque de Cilaos. Si la route pour parvenir à la petite ville qui donne son nom au cirque est vraiment sinueuse ( rappel: 400 virages), celle pour parvenir à Ilet-à-Cordes, en rajoute une louche supplémentaire: 10 kilomètres en 1 heure environ!
Cet endroit s'appelle ainsi car autrefois, sans route, on y accédait par échelles de cordes!
Au bout du monde, parmi quelques cases, de tout petits champs au milieu des cailloux. La moindre parcelle de terre est utilisée: On peut trouver 3 plants de haricots coincés entre 2 cailloux.
C'est ici, entre autre, que sont cultivées la lentille et la vigne qui produira le vin de Cilaos. Nous avons goûté la cuvée 2011, déjà en bouteille car récoltée en janvier. C'est le vignoble le plus austral de la France.
Et alors il est bon ??
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