Régime

-10,3 kg en 4 mois soit une moyenne de 2,5 kg par mois.
Ce n'est pas un régime mais une modification de mon alimentation que je dois poursuivre de façon durable.
Je résume: peu de féculents et de graisse, pas de sucre, pas de fromage, une portion de viande par jour, un peu de laitage, très peu ou pas d'alcool, beaucoup de légumes, un ou deux fruits et faire de l'activité physique.

L'appartement de Guillaume

Aujourd'hui, j'ai attendu l'agent de GDF dans l'appartement que Guillaume et Anaïs ont loué.
L'appartement se trouve à Boulogne, à 20 minutes du travail de Guillaume.

Je l'ai accompagné dans les magasins pour aller voir les matelas, les réfrigérateurs et les lave-linge.
Nous sommes rentrés vers 18 heures dans les bouchons de la petite couronne : une horreur.
J'oubliais, il a enfin sa voiture de fonction, une TOYOTA Avensis.

Petite balade dans le parc, cet après-midi...

Les bourgeons verts, les bourgeons blancs
Percent déjà le bout des branches,
Et, près des ruisseaux, des étangs
Aux bords parsemés de pervenches, 
Teintent les arbustes tremblants ;

Les bourgeons blancs, les bourgeons roses,
Sur les buissons, les espaliers,
Vont se changer en fleurs écloses ;
Et les oiseaux, dans les halliers,
Entre eux déjà parlent de roses ;


Auguste ANGELLIER
« le chemin des Saisons »


Un hallier est un gros buisson.

Le concert de Bénabar

Je suis allée hier soir au Zénith assister au dernier concert de Bénabar à Paris.
Il a chanté quelques chansons de son dernier albums dont "Politiquement correct" et "Les râteaux" et aussi d'autres plus anciennes comme "Le dîner", "L'effet papillon" ou "4 murs et un toit", celle que je préfère.
Je suis épatée par la pêche de Bénabar qui n'arrête pas de sauter et de faire le clown sur scène.
Super soirée!

Christophe

Pendant notre séjour à Gran Canaria, nous avons été chouchoutés par Christophe qui fait partie de Promovacances. Il a été prévenant, il a veillé sur nous. Habituée à ce type de séjour, c'est la première fois que je voyais ça!
Il nous a guidés lors d'une excursion qu'il avait reconnue la veille afin de pouvoir répondre à nos questions.
Et toujours avec une très grande gentillesse et simplicité.
Merci!

L'Aloe vera

Nous avons découvert comment se fabriquait le gel d'aloe vera dans la plantation que nous avons visitée.
L'Aloe vera (syn. A. barbadensis Mill., A. vulgaris Lam.) est une espèce d'aloès (genreAloe) originaire de la Péninsule Arabique et d'Afrique orientale, cultivée de longue date en Méditerranée, Afrique du Nord, aux îles Canaries et au Cap-Vert. C'est une plante vivace connue depuis l'antiquité en Mésopotamie, dans l'Égypte des pharaons et dans la Grèce antique. On le reconnaît à ses feuilles épineuses qui peuvent atteindre 60 centimètres de haut et ses fleurs jaunes ou orange disposées en épis. Elle est considérée comme une plante dépolluante.
L'Aloe vera est une plante qui se cultive désormais partout dans le monde par bouturage, en détachant et replantant des jeunes plants munis de racines.
L'Aloe vera est une plante utilisée en cosmétique depuis 5 000 ans. De nos jours, les industries cosmétiques mettent en avant les traitements possibles de l'épiderme avec cette plante :

• Stimulation de la production de collagène,
• Traitement des brûlures.
• Cicatrisation : plusieurs études ont montré que le gel obtenu à partir de la partie centrale de la feuille diminue le processus inflammatoire et accélère la cicatrisation.
• Lutte contre le vieillissement.
  
  
  
  Nous avons appris comment choisir les bons produits: de toute façon, un  bon produit est cher...
  J'ai acheté un flacon de gel pur. Si vous ne me reconnaissez pas à mon retour, c'est que ça marche!
  
  
  
  

jeudi 22 mars

 Une excursion à travers les impressionnantes falaises de Barranco de Guayadeque vaut le détour : cette étonnante vallée encaissée est truffée de grottes et de maisons troglodytes construites par les guanches et encore habitées aujourd'hui; nous avons visité une surprenante chapelle également nichée dans une grotte. 

Nous sommes allées ensuite dans une plantation d 'aloès vera.

La montagne de Gran Canaria

Hier, mercredi, grosse journée en minibus dans les montagnes de l'île avec un guide, Robbie, hollandais avec beaucoup d'humour.
Nous sommes montées au Pico de Las Nieves, le point culminant de l'île à 1949 m.

Il y avait de nombreux barrages et réserves d'eaux qui sont hélas bien entamées car il n'a pas plu depuis une année.
Les routes étaient étroites mais belles.

PUERTO DE MOGAN

Aujourd'hui, nous sommes allées à Puerto de Mogan qui est, pour le moment ce que j'ai trouvé de plus joli sur l'île.
Puerto de Mogán est un petit port de pêche agrandi en port de plaisance situé au sud de l'île de Grande Canarie. 

Mais, hélas, le béton ne va pas tarder à envahir ce charmant endroit...

LUNDI 19 MARS

Lundi 19 mars, nous avons pris le bus pour Playa de Los Amadores.

 

Nous commençons à bien maîtriser les lignes et les horaires de bus...

Playa de Los Amadores est une large crique, hélas envahie par les hôtels comme toute la côte canarienne.

Nous avons bien profité des U.V. de cette journée ensoleillée.

En rentrant à l'hôtel, nous avons profité de l'espace « Wellness »: bains à remous multiples dans une eau bien chaude.

 

DIMANCHE A GRAN CANARIA

Dimanche 18 mars, nous avons loué une voiture et nous sommes allées dans le nord de l'île en passant par la montagne.

Nous nous sommes arrêtées dans le village de San Matéo où nous savions qu'il y avait un marché.

Le marché agricole ressemble beaucoup à ceux de chez nous et le marché forain était peu intéressant.

Puis, nous sommes allées dans le village de Teror où il y avait un marché forain et, nous le supposons, une fête patronale autour de la basilique. Là, la ville était plus intéressante.

 

Nous sommes rentrées vers Maspalomas pour admirer le coucher de soleil sur la mer.

Las Palmas

Aujourd'hui, nous sommes allées à Las Palmas en bus.
Après un peu de shopping sur Triana, nous sommes allées dans la vieille ville où nous avons visité la cathédrale.
Après le repas pris dehors dans une rue piétonne, nous sommes allées dans le quartier de Santa Catalina avec de superbes vieilles bâtisses et des arbres exotiques.
Pour rentrer à la gare routière, nous sommes passées par le môle avec une vue sur le port de la ville où une navire de Costa Croisières avait fait escale.
Nous avons du faire une dizaine de kilometres de marche et ce soir, j'ai une ampoule sous le pied...

Arrivée à Playa del Inglés

Nous sommes arrivées vers 13 heures et nous avons obtenu notre chambre qui est très spacieuse.

L'image montre le salon de notre suite, la chambre est de l'autre côte.
Nous sommes allées nous promener au bord de la plage.
Ce soir, notre programme pour la semaine est bouclé:
Samedi, nous allons en bus à Las Palmas, la capitale de l'île.
Dimanche, nous louons une voiture pour aller vers la côte nord.
Lundi, les dunes de Maspalomas et thalasso
Mardi, mercredi, jeudi participation aux excursions organisées par Promovacance.
Vendredi, retour vers la France.
Une bonne semaine en prévision...

Départ pour Gran Canaria

Le départ est prévu pour demain 6 heures. Ma valise est bouclée. Elle ne doit pas faire plus de 15 kilos alors je me suis restreint...J'espère ne rien avoir oublié d'important!

Conférence

Aujourd'hui, je suis allée écouter une conférence à Paris avec Martine.
Le sujet de cette conférence était: La Hongrie de Victor Orban, démocratie ou démocrature ?

Membre de l’Union européenne depuis 2004, la Hongrie de Victor Orban est-elle devenue une démocratie ou une « démocrature » ? De retour de Hongrie, le conférencier, Pierre Verluise,  a mis en perspective le contexte politique et la personnalité du Premier ministre, puis la situation économique et les relations de la Hongrie avec l’Union européenne. 

Randonnée aux Buttes de Rosne

Cet après midi, Zabeth et moi sommes allées faire une "petite" marche sur le "toit" du Vexin (214m).
Nous sommes parties du village du Heaulme.
Le chemin grimpe immédiatement.

Zabeth se demande comment elle va pouvoir ramener cette souche pour sa cheminée...

Nous sommes arrivées dans le petit village de Chavençon. Puis nous nous sommes dirigées vers Neuville-Bosc.

Le chemin remonte ensuite sur les Buttes de Rosne. Avec ses 214 mètres, le sommet du massif est un des points culminants de la région Île-de-France.

Nous sommes passées devant une propriété où Sarah Bernard séjourna. A cet endroit, le sous-bois est envahi de rhododendrons gigantesques.

Nous nous sommes alors promis de revenir au moment de la floraison.

Sur notre guide, cette rando nous paraissait courte mais l'échelle de la carte était 1: 50000 alors que d'habitude elle est de 1:25000...Les distances étaient alors doublées!

Je viens de rentrer et un bon bain chaud me fera du bien.

Nouveau voyage programmé

Je pars vendredi à Playa del Inglés dans la Grande Canarie à l'hôtel Victoria Eugenia en compagnie de Brigitte.


Des nouvelles de mon régime: -8,8 kg.
Le plus difficile sera de ne pas reprendre du poids...
Je remets des vêtements que j'avais rangés au fond de mon armoire!
J'ai décidé de me pomponner dès que je mets le pied dehors, na!

Balade à Paris

Je suis allée dans le 2ème arrondissement de Paris pour une découverte de ce quartier que je ne connaissais pas.
Je suis partie de l'opéra Garnier avec un livre qui s'appelle "Jeux de Piste et énigmes à Paris"
Ce guide m' a fait traverser les nombreux passages qui font le charme de l'endroit:

Le Passage Choiseul

La galerie Vivienne

Passage du Caire

Celui que j'ai trouvé le plus beau, c'est le passage des Panoramas qui est un des principaux lieux du commerce philatélique parisien.

J'ai déjeuné dans une brasserie de la rue Montorgueil qui est une voie piétonne toujours animée, possédant de nombreux commerces d'alimentation et de restaurants.

Ce guide m' a fait découvrir de nombreux bâtiments célèbres: la Bourse, l'opéra Comique et la Bibliothèque Nationale de France Richelieu.

En rentrant vers la gare Saint Lazare, dans la rue Godot de Mauroy, Julien m'a fait un petit coucou par la fenêtre de son bureau.

Bien que la température soit glaciale, cette balade de 3 heures fut un agréable moment de tourisme parisien!

Anniversaire de Julien

Bien que l'anniversaire de Julien soit le 8, nous l'avons fêté hier soir.
Etaient présents Zabeth, Clément, Guillaume et Charlotte.
Stéphanie et Alban sont passés pour l'apéro.
Joël est hospitalisé à nouveau pour des problèmes de coronaires.
Julien m'avait demandé un boeuf bourguignon et, ma foi, celui que j'ai cuisiné était très bon.
Par contre, le gâteau au chocolat que j'avais acheté  était un peu trop écoeurant...
La boulangerie dans laquelle j'achète d'habitude ma pâtisserie était fermée. Quel dommage!

Recette de mon bœuf bourguignon

• 2,2 kg de bœuf a bourguignon
• Lardons
• 5 carottes
• 1oignon
• 3 cuillères a soupe de farine
• 1,5l de vin rouge(minimum 11degrés en volume plus le vin sera fort plus la sauce sera succulente!)
• sel,poivre
• 1bouquet garni

Commencez par dégraisser la viande et la retailler en petits morceaux.

Faire revenir la viande, les lardons et les oignons ciselés avec 1filet d'huile d'olive dans une cocotte. Il faut que la viande reste bleue a l'intérieur elle n'en sera que meilleure après avoir mijoté!

Découper les carottes en rondelles.

Une fois la viande saisie,ajouter la farine par intermittence en prenant soin de bien remuer entre chaque cuillerée pour éviter la formation de grumeaux.

Ajouter le vin, les carottes et le bouquet garni.

Saler et poivrer

Laisser mijoter 2h30/45 a feu doux en remuant régulièrement

Je l'ai accompagné de pommes de terre cuites à l'eau.

Retour à la maison

Ça y est, je suis rentrée à Osny.
Ce petit hôtel à Brides les bains était vraiment très agréable : l'accueil y était vraiment chaleureux!

J'espère y retourner.

Dernière journée de ski

C'était la dernière journée de ski et pas la plus fameuse...
Nous avons skié à Méribel.
Le temps est toujours aussi sublime mais mes jambes ne répondaient plus.

Voilà mon prochain équipement, le déambulaski...
Je rigole...
Pour éviter la casse, je suis rentrée vers 15 heures 30 à l'hôtel.
Demain, retour à Osny.

Résultats soirée casino

Aline: -20€
Moi: -20€
Casino: +40€
1 heure

Vers Courchevel et la Tania

Aujourd'hui, nous sommes partis vers Courchevel, la station prout-prout et nous sommes descendus jusqu'à la petite station de la Tania. Les paysages étaient vraiment magnifiques. Nous avons aperçu le Mont Blanc au loin.

Le temps était encore plus beau que la veille. J'avais très chaud dans ma combinaison et dans mes gants.
Ce n'est pas si souvent que je skie sans bonnet, surtout en février. Hélas, la neige se dégrade et nous sommes revenus dans la soupe.
Ce soir, je suis un peu vannée, voir même pas mal... Mon nez est rouge car le soleil a tapé et  je n'arrête pas de me moucher sur les pistes.
Mais, Aline et moi avons décidé de tenter notre chance au casino de Brides qui est juste en face de notre hôtel.

Premier jour dans les 3 Vallées

Après une nuit reposante, nous sommes montés avec les oeufs  à Méribel où nous avons retrouvé des amis d'Aline.

La première piste fut un peu difficile car j'étais très tendue. Ensuite, ça s'est un peu amélioré. Mais, on ne peut pas être et avoir été: l'arthrose et ma clavicule me le rappellent à chaque instant.
La neige est bonne et le soleil magnifique.

Arrivée à Brides les Bains

Nous sommes partis vers 15 heures de Paris. La circulation est restée fluide tout le long du trajet.
Je viens de prendre possession de ma chambre à l'hôtel de l'Hermitage. C'est un mignon petit hôtel ancien bien rénové. Je suis dans une chambre assez grande avec un lit simple. Je n'ai pas vu les abords de l'hôtel car il faisait nuit.
Demain, je ne me lève pas trop tard pour m'occuper de la location de mon matériel.

Prochain départ

Je pars lundi pour Brides les Bains afin de skier quelques jours. Je n'ai pas skié depuis deux ans: j'espère que je ne serai pas trop rouillée...
Je séjournerai à l'hôtel Hermitage.

Je reviens le vendredi 2 mars.
il y a une connexion internet à l'hôtel donc je publierai des articles sur mon blog.
Espérons que je ne reviendrai pas avec un plâtre!

Retour à Osny

Je repars de Teyran, cet après-midi par le TGV.
Cette semaine fut agréable: beau temps sec mais frais, jolies randonnées et bonne compagnie !
Je retourne vers la grisaille en espérant que le printemps ne tarde pas trop...

Vue du village de Teyran

Cinéma

Cet après-midi, Martine, Marion et moi sommes allées au cinéma à Lattes pour voir "Sherlock Holmes 2: Jeux d'ombres".
Après la séance, nous sommes allées au bord de la mer.

Il faisait 12° et il y avait beaucoup de vent: rien à voir avec l'Hermitage à Saint Gilles...

L'avantage, c'est qu'on a pu se garer sans difficulté et que la plage était déserte!

Petite sortie dans les Cévennes

Nous sommes partis en voiture faire une petite balade dans les Cévennes.
Nous avons emprunté la petite route qui passe entre le Pic Saint Loup et l'Orthus.


Puis nous sommes allés vers Ganges que nous avons traversé pour monter vers le petit village de Roquedur.

Bon, là, on n'a pas l'air d'avoir chaud, Martine et moi. Mais il est 17 heures 30 et on est dans les Cévennes en février...

Nous sommes rentrés ensuite à Teyran en passant par des petites routes et nous avons pu admirer de très beaux mas perdus dans la garrigue et de très beaux villages pittoresques.

Voici l'église de Ferrières-les-Verreries

Ascension du Pic Saint Loup

Cet après-midi, nous avons réalisé l'ascension du Pic Saint Loup, 368 m de dénivelé;
La montée s'effectue par un chemin à travers les arbustes de la garrigue et de gros blocs de pierre obstruent le sentier.
Au sommet, la récompense est un fabuleux panorama qui, hélas cet après-midi, était un peu voilé par la brume.

La température était vraiment douce et nous avons fait notre rando en tee-shirt...

En redescendant, nous avons admiré le coucher de soleil sur la montagne.

Comme à la Réunion, au retour, nous nous sommes réhydratés avec une "dodo".

Cabri massalé

Ce soir, Alexandre et Ty-Ty viennent dîner chez Martine et me présenter la nouvelle petite merveille née en janvier, Lou-Anne. Maïa ne sera pas là car elle est malade et elle est restée chez son autre grand-mère pour dormir.
A cet occasion, Martine a préparé un repas réunionnais: du cabri massalé, du rougail tomate. En entrée, des bouchons et des samoussas seront servis. Miam Miam!


Recette du cabri massalé*:


Pour 4 personnes :

• 1,2 kg de viande de cabri
• 100 g de tomate
• 100 g d'oignon
• 3 gousses d'ail
• 50 g de pâte de tamarin (à diluer avec un peu d'eau)
• 1 cuillère à café de gingembre pilé
• 1 branche de thym
• 2 cuillères à soupe de massalé (épice mauricienne très répandue dans l'océan indien)
• 1 cuillère à soupe de curcuma (safran)
• Quelques feuilles de caloupilé
• 3 cuillères à soupe d'huile
• sel et poivre

1Couper la viande de cabri en petits morceaux. Éplucher l'oignon et l'ail et couper les tomates en dés . 

2Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de viande dans l'huile jusqu'à coloration. 

3Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre, les feuilles de caloupilé et le thym. Laisser cuire pendant 5 minutes. 

4Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à feu doux. 

5Assaisonner de curcuma, de poudre de massalé et de tamarin. Mélanger, saler, poivrer et laisser cuire à nouveau quelques minutes. 

6Rajouter de l'eau afin de laisser mijoter à feu doux. 

Le cabri massalé de Martine

*Plat d'origine mauricienne, le cabri (viande de chèvre tendre et fondante) se consomme le plus traditionnellement lors de cérémonies tamoules. Il s'accompagne de riz et pour les plus puristes se mangent avec les doigts sur une feuille de banane...

Balade au pont des Tourilles

Ce matin, pendant que la voiture était au garage, Martine et moi sommes allées nous promener au pont  qui se trouve à Castries.
En chemin, nous avons pu admirer le Pic Saint Loup au dessus des vignes et des pinèdes.

Nous sommes parvenues au pont  des Tourilles, à l’origine composé de 3 arches dont une seule subsiste, de style roman, en parfait état pour enjamber le Cadoule.

Sur le chemin du retour, nous avons vu un viticulteur qui nettoyait sa vigne avec un tracteur. La terre était si sèche que l'engin soulevait un nuage de poussière.

Une belle balade d'une heure 3/4.

Le Languedoc en hiver

Je suis habituée à venir à Teyran en été quand il fait très chaud. C'est la première fois que je viens ici en hiver. Les couleurs sont froides. La lumière est crue et n'écrase pas les paysages.On voit loin  car il n' y a pas de brume de chaleur.
Le Pic Saint Loup semble plus proche.

Il manque les rouges et les roses des lauriers. Les vignes sont toutes nues, comme désossées.

Voici les mûriers-platanes  devant le château d'Assas, enfin je suppose car c'est difficile de les reconnaître sans leur feuillage...

La piscinoire

Alors qu'en été, nous pourrions organiser un championnat de natation, voici maintenant les championnats de patinage artistique sur piscine avec une figure non homologuée par la fédération.

A la recherche de Françoise Marie Le Brech

Je suis arrivée hier soir chez Martine à Teyran.
Ce matin, nous regardons ses recherches généalogiques de la famille.
Elle a découvert que notre grand-mère Madeleine Le Fèvre, contrairement à ce qu'elle nous avait raconté, n'était pas l’aînée de la fratrie.
L'acte de mariage de nos arrières grands-parents indique qu'il y avait une Françoise Marie Le Brech, née hors mariage, qui a été légitimée.
Qu'est-elle devenue ? Pour le moment, pas de trace d'elle dans les registres d'état civil et dans la mémoire de la famille.
Il ne reste pas beaucoup de ses contemporains...
L'enquête continue!

Petite escapade d'une semaine

Demain, je pars à Teyran chez Martine.
Je prends le TGV à 19 heures 15.

La ravine des vallées

Cet après-midi, malgré la température glaciale (-4°)  , Zabeth et moi sommes allées nous balader dans la ravine des vallées qui démarre d'Auvers.
Rien à voir avec les ravines de la Réunion!
D'abord, le sol était enneigé, ensuite le dénivelé est inférieur à 50 mètres, puis nous n'avions pas à scruter le chemin pour éviter les rochers ou les racines, nous n'avions qu'à éviter les ornières creusées par les motos ou les quads! Bref, un vrai sentier "marmaille"!
Nous étrennions nos nouvelles chaussures de marche.

Zabeth avec ses nouvelles chaussures de marche et une doudoune sous son blouson.

Moi, avec un caleçon sous mon pantalon

Des nouvelles de mon régime

J'ai perdu 6 kilos...
Ça n'avance pas aussi vite que je le souhaiterais mais je maigris!
Hier soir, j'ai cuisiné un velouté de potiron vraiment excellent. Voici la recette:

INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

2 kgs de potiron coupé en cubes

1 kg de carottes en tronçons

2 l d'eau

4 cubes maggi

6 vache qui rit

1 pointe de curry

PREPARATION

1

Mettre le potiron et les carottes dans une cocotte, avec l'eau, le maggi,

 le curry et le sel.

2

Faire cuire 45 minutes.

3

Mixer avec la vache qui rit.

4

Saler si nécessaire.